粗制棉子油中毒的表现症状主要包括以下几个方面:
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消化系统症状:一般在食用后数小时至2~4天发病,早期可出现流涎、恶心、呕吐,呕吐物多为褐色的胃内容物,同时伴有食欲不振、胃部灼热感、腹胀、腹痛等。严重者还可能出现消化道出血、肝肿大、黄疸甚至肝昏迷。
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神经系统症状:表现为头晕、头痛、乏力、四肢发麻、嗜睡或烦躁不安,随着病情加重,患者可能出现神志不清、抽搐甚至昏迷。
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循环系统症状:包括心动过缓、血压下降、心功能不全及肺水肿等,这些症状可能危及生命。
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泌尿系统症状:轻者可能出现蛋白尿、血尿,重者则可能发展为肾炎。
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其他症状:由于游离棉酚可影响电解质平衡,患者还可能出现血钾、钠、钙明显降低的情况,若不及时纠正,易出现呼吸肌麻痹或心跳骤停,危及生命。如果中毒发生在炎热季节,患者还可出现高热、皮红、面肿、瘙痒、无汗及烧灼感等症状。
总的来说,粗制棉子油中毒的症状表现多样且复杂,涉及多个系统,一旦出现相关症状应立即就医治疗。在日常生活中,应尽量避免食用未经妥善处理的粗制棉籽油及其制品,以预防中毒的发生。