清明祭祖时，如果腿被蚂蟥（也称为水蛭）咬了，可能会出现以下症状：

1. 1.疼痛和瘙痒：被蚂蟥咬伤后，伤口处可能会感到疼痛和微痒
2. 2.流血不止：蚂蟥的唾液中含有抗凝血物质水蛭素，这会导致伤口流血不止
3. 3.丘疹样改变：咬伤部位的皮肤可能会出现丘疹样的改变
4. 4.过敏反应：少数过敏体质者可能会出现全身性过敏反应，表现为全身瘙痒、面部潮红肿胀、头晕、视物模糊、恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难、胸痛、心跳加快等症状，严重时可能导致过敏性休克，甚至呼吸及心跳骤停
5. 5.其他症状：如果蚂蟥进入鼻腔，可能会引起间歇性鼻塞、鼻出血、鼻痛或鼻内蠕动感；如果进入尿道，可能会导致尿血、尿痛、尿闭等严重症状

处理方法：

1.立即脱离蚂蟥：如果蚂蟥已经吸附在皮肤上，可以用食醋、酒、盐水、烟油水或清凉油涂抹在蚂蟥身上和吸附处，使其自然脱落

2.清洗伤口：用清水或肥皂水清洗伤口，以减少毒素的吸收。

3.止血：如果伤口流血不止，可以用干净的纱布或布条压迫止血

4.就医：如果出现严重的过敏反应或症状持续加重，应立即就医。

预防措施：

1.穿长衣长裤：在户外活动时，尽量穿长衣长裤，避免皮肤暴露

2.使用驱虫剂：可以使用驱虫剂来减少被蚂蟥或其他昆虫叮咬的风险。

3.避免接触草丛：尽量避免在草丛或潮湿的地方停留或休息

希望这些信息对你有所帮助。如果症状严重或持续不缓解，请及时就医。