一、饮食原则
- 低盐低脂：每日盐摄入量不超过6克，避免动物内脏、肥肉、油炸食品等高脂肪食物。
- 高膳食纤维：多选蔬菜、水果、全谷物（如燕麦、糙米），促进胆固醇代谢。
- 优质蛋白：适量摄入鱼类（如三文鱼、鲫鱼）、瘦肉（鸡肉、牛肉）、豆类（黄豆、黑豆）。
- 补充抗氧化剂：通过猕猴桃、西兰花、橙子等食物补充维生素C、E。
- 控制总热量：保持理想体重，避免肥胖。
二、推荐食谱
1. 护心鸡蛋羹
- 食材：鸡蛋2个、牛奶200ml、红花籽油5ml
- 做法：鸡蛋打散加牛奶搅匀，蒸7-8分钟后淋红花籽油。
- 功效：鸡蛋滋阴养心，红花籽油活血通经，适合心肌缺血患者。
2. 红枣桂圆茶
- 食材：红枣5颗、桂圆5颗、冰糖适量
- 做法：红枣煮沸30分钟后加桂圆续煮5分钟，可加冰糖调味。
- 功效：红枣补气养血，桂圆安神助眠，缓解胸闷心烦。
3. 清蒸鲈鱼
- 食材：鲈鱼1条（约500g）、姜片、葱段、蒸鱼豉油
- 做法：鲈鱼洗净加姜片蒸15分钟，淋热油及豉油。
- 功效：鱼类富含ω-3脂肪酸，保护心血管。
4. 燕麦坚果粥
- 食材：燕麦50g、核桃仁20g、花生20g、红枣5颗
- 做法：燕麦煮至开花，加入核桃、花生碎和红枣续煮10分钟。
- 功效：全谷物和坚果富含不饱和脂肪酸，调节血脂。
三、禁忌与注意事项
- 避免刺激性食物：如咖啡、浓茶、酒精、辣椒。
- 限制高糖食物：蛋糕、甜点、含糖饮料可能加重动脉硬化。
- 戒烟限酒：吸烟会直接损伤血管，酒精升高血压。
- 少食多餐：避免暴饮暴食，减轻心脏负担。
四、特别提醒
食疗仅为辅助手段，需配合药物治疗（如抗血小板药、他汀类）和定期复查。若出现胸闷、气短等症状，请立即就医。
