小儿碘缺乏病可通过以下饮食及医疗措施缓解：

一、饮食补碘方案

1. ‌海产品‌

   • ‌海带、紫菜、虾贝类‌：含碘量最高，如干贝、海鱼（带鱼、三文鱼）、海虾、扇贝等‌。
   • ‌海苔、海白菜‌：可作为零食或配菜补充碘‌。

2. ‌蔬菜与水果‌

   • ‌菠菜、芹菜‌：含少量碘，适合日常食用‌。
   • ‌樱桃、葡萄‌：补充碘的同时提供维生素‌。

3. ‌碘盐‌

   • 日常烹饪推荐使用‌加碘食盐‌（每千克食盐含碘20-50mg），是预防和治疗的基础措施‌。

二、药物补碘方案

1. ‌碘化钾片‌：适用于中重度缺碘，需严格遵医嘱调整剂量‌。
2. ‌甲状腺激素替代药物‌（如左甲状腺素、甲状腺片）：用于甲状腺功能减退或肿大严重者，需在医生指导下使用‌。
3. ‌碘化油制剂‌：长效补碘方式，可通过口服或注射，每6个月需重复一次‌。

三、饮食禁忌

1. ‌抑制碘吸收的食物‌

   • 避免‌甘蓝、卷心菜、荠菜‌等含硫苷类物质的蔬菜‌。
   • 减少‌玉米、小米、甜薯、豆类‌的摄入（含氰化物代谢物）‌。

2. ‌高钙磷食物‌（如牛奶、奶酪）可能干扰碘吸收，需适量控制‌。

四、注意事项

1. ‌推荐摄入量‌
   • 3岁内：50µg/天；7-10岁：90µg/天；11-17岁：120-150µg/天‌。
2. ‌避免过量补碘‌：过量可能引发甲状腺功能亢进，需定期检测尿碘水平‌。
3. ‌手术干预‌：仅适用于甲状腺肿大严重且药物无效者‌。

通过饮食调整结合医疗干预，可有效改善小儿碘缺乏症状，但具体方案需根据个体情况由医生制定。