以下是一些适合贲门炎患者的饮食食谱：
早餐
- 燕麦粥：
- 材料：燕麦片适量、水或牛奶适量。
- 做法：将燕麦片放入锅中，加入适量的水或牛奶，小火煮至燕麦片软烂即可。可根据个人口味加入少量蜂蜜或水果，如香蕉片、苹果丁等，增加口感，但要避免加入刺激性的调料。
- 山药红枣米糊：
- 材料：山药半根、红枣 3 - 5 颗、大米适量。
- 做法：山药去皮切块，红枣去核，大米洗净。将所有食材放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成米糊，然后倒入锅中煮熟即可。
- 蒸蛋羹：
- 材料：鸡蛋 1 - 2 个、适量的盐、温水。
- 做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和温水，搅拌均匀，过筛去除浮沫，然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸 10 - 15 分钟，直到蛋羹凝固。
午餐
- 软米饭：
- 材料：大米适量。
- 做法：将大米洗净，加入比平时煮饭多一些的水，煮至米饭软烂。
- 清蒸鱼：
- 材料：鲈鱼或其他新鲜鱼类 1 条、葱姜丝、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。
- 做法：鱼洗净，在鱼身划几刀，抹上盐和料酒，将葱姜丝放在鱼身上，上锅蒸 10 - 15 分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油，再浇上热油。
- 炒时蔬：
- 材料：西兰花、胡萝卜适量。
- 做法：西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，分别焯水后，放入锅中加少许油炒熟，加盐调味。
晚餐
- 小米粥：
- 材料：小米适量。
- 做法：将小米洗净，放入锅中，加入适量的水，小火煮至小米粥浓稠。
- 虾仁蒸蛋：
- 材料：鸡蛋 1 - 2 个、虾仁适量、盐、温水。
- 做法：鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和温水，搅拌均匀，过筛去除浮沫，然后将虾仁洗净放入蛋液中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸 10 - 15 分钟。
- 蔬菜面：
- 材料：面条适量、青菜、香菇等蔬菜适量。
- 做法：青菜洗净切碎，香菇泡发后切片。面条煮熟后放入青菜和香菇煮至软烂，加盐和少许香油调味。
以上食谱以清淡、易消化、营养均衡为原则，有助于减轻贲门炎症，促进病情恢复。但每个人的病情和身体状况不同，饮食调整应根据个体情况进行适当调整，如有需要，可在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食方案。
