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消化系统症状
常见恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等,多在食用后数小时内出现。 -
神经系统症状
包括头痛、头晕、乏力、烦躁不安、抽搐、惊厥,严重者可能出现昏迷、瞳孔散大甚至呼吸衰竭。少数人可能表现为感觉障碍或下肢瘫痪。 -
呼吸系统症状
可能出现咳嗽、呼吸困难、口唇发紫,严重时引发肺水肿或呼吸衰竭。 -
心血管系统症状
如心悸、心律失常、血压下降等。 -
皮肤症状
接触白果外种皮或汁液可能导致皮肤过敏,出现皮疹、瘙痒、红斑或肿胀。
注意事项:
- 中毒潜伏期通常为1-12小时,症状可能延迟出现。
- 儿童、孕妇及老人更易中毒,需严格避免生食或过量食用。
- 若出现中毒症状,应立即催吐、就医,并保留剩余食物以便检测。
建议食用白果前彻底煮熟,去除毒性部位,并控制摄入量(成人不超过10-20粒)。