广西最出名的农产品丰富多样,以下是一些具有代表性的:
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水果类
- 百色芒果:百色市作为“中国第一大芒果产区”,其芒果品质优良、口感鲜美,果肉细腻,汁水丰富,糖分高。品种多样,如台农芒、桂热芒等,深受消费者喜爱。
- 永福罗汉果:桂林市永福县是罗汉果的故乡,永福罗汉果具有味甘、性凉、生津等特点,常服能延年益寿,被誉为“神果”。
- 容县沙田柚:容县产沙田柚有悠久历史,其果大形美、味甜蜜,有“天然水果罐头”之美称,1995年被命名为“中国沙田柚之乡”。
- 恭城月柿:恭城瑶族自治县的月柿在恭城已有400多年的栽培、加工历史,品质独特,柿饼扁圆形,上凝雪白柿霜,形似中秋圆月,故名月柿。
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蔬菜类
- 荔浦芋头:桂林市东南部的荔浦县所产的荔浦芋个大肉嫩、口感细腻、营养丰富,可作主食或菜肴原料,制成的荔浦芋扣肉是广西名菜之一。
- 博白空心菜:玉林市博白县的空心菜是一种历史悠久速生蔬菜,以其鲜、嫩、脆、香且营养丰富而闻名于海内外。
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茶叶类
- 梧州六堡茶:选用优质大叶种茶树的鲜叶为原料,经多道工序精心制作而成。茶汤红浓明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚回甘,具有独特的“槟榔香”。
- 覃塘毛尖茶:贵港市覃塘区特产,外形条索肥嫩、紧结,白毫显露,色泽灰绿光润,汤色黄绿清澈,香气清高持久,滋味浓厚回甘。
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海鲜类
- 钦州大蚝:钦州四大名贵海产之一,个体大,味道鲜美,可鲜食或加工成蚝豉、蚝油,钦州也被称为“中国大蚝之乡”。
- 合浦文蛤:北海市合浦县的特产,俗称“车螺”,肉色玉白,肉嫩味鲜,是广西有名的海鲜之一。
总的来说,这些农产品不仅体现了广西丰富的农业资源和独特的地理优势,也成为了当地经济发展的重要支柱。无论是水果、蔬菜、茶叶还是海鲜,都以其独特的品质和风味赢得了市场的广泛认可。