对于婴儿肠痉挛，饮食调整是缓解症状的重要一环。以下是根据高权威性来源信息整理的婴儿肠痉挛饮食食谱及注意事项：

一、饮食食谱

1. 酸奶

   • 功效：含有乳酸成分，能够消灭肠道内的益生菌群，有利于肠道菌群的恢复，促进肠痉挛的缓解。
   • 食用建议：50g直接食用，适合较大的婴儿。对于较小的婴儿，可以选择无糖、低脂的酸奶，并适量稀释后喂食。

2. 西红柿汁

   • 功效：含有丰富的维生素，同时还含有丰富的纤维素，有利于肠道功能的恢复。
   • 食用建议：100g挤压成汁喂养，适合所有年龄段的婴儿。注意选择新鲜的西红柿，避免使用催熟剂等化学物质处理过的西红柿。

3. 豆腐泥

   • 功效：含有丰富的植物性蛋白质，具有促进胃肠道蠕动的作用，同时补充机体所需蛋白质，有利于肠道功能的恢复。
   • 食用建议：20-50g弄烂以后给孩子食用，适合较大的婴儿。对于较小的婴儿，可以将豆腐蒸熟后捣成泥状喂食。

4. 小米粥

   • 功效：小米对胃肠道非常好，能够很好地帮助人体调节胃肠道的功能，养胃护胃。
   • 食用建议：煮成稀粥喂食，适合所有年龄段的婴儿。可以根据婴儿的口味和消化能力，适量加入一些蔬菜泥或水果泥提味。

5. 果泥

   • 功效：如梨、苹果等，含有丰富的维生素和纤维素，有助于肠道功能的恢复。
   • 食用建议：将水果蒸熟后捣成泥状喂食，适合所有年龄段的婴儿。注意选择新鲜的水果，避免使用腐烂或变质的水果。

二、饮食注意事项

1. 避免刺激性食物

   • 母亲应尽量少吃易产气、辛辣、酒类、咖啡类、酒类等刺激性食物，这些食物在母体的代谢产物会通过乳汁进入宝贝体内，对中枢神经系统和胃肠道都会产生不良的刺激。
   • 婴儿本身也应避免食用生冷、辛辣、油腻等刺激性食物。

2. 控制喂奶量和浓度

   • 人工喂养的宝宝要少食多餐，浓度配比适宜，循序渐进地增加奶量和浓度。
   • 避免暴饮暴食，以免加重肠道负担。

3. 注意饮食卫生

   • 保持食物新鲜、干净，避免食用过期或变质的食物。
   • 定期消毒奶瓶、餐具等用品，确保卫生安全。

4. 及时拍嗝

   • 喂奶后家长应及时给小儿拍嗝，避免气体在肠道内大量积聚引起肠胀气。

婴儿肠痉挛的饮食调整应以清淡、易消化、富含营养为主，避免刺激性食物和饮料的摄入。同时，注意喂奶量和浓度的控制以及饮食卫生和及时拍嗝等细节问题。如果婴儿的症状持续不缓解或加重，应及时就医寻求专业治疗。