在江西手机上办理医保停保，您可以选择以下几种方式：

通过江西省医保网上服务大厅办理

1. 访问江西省医保网上服务大厅网站：江西省医保网上服务大厅。

2. 注册并登录（如尚未注册）。

3. 选择个人登录后，进入首页，选择热门服务中的“城乡居民医保暂停参保”。

4. 填写中断原因，例如选择“入学中断缴费”，并备注需转为大学生医保。

5. 提交申请。

通过江西智慧医保APP办理

1. 下载并安装江西智慧医保APP。

2. 注册并登录APP。

3. 在首页选择热门服务中的“城乡居民医保暂停参保”。

4. 选择中断原因并提交申请。

通过支付宝APP办理

1. 打开支付宝APP，点击首页的“市民中心”功能。

2. 选择“社保”选项，然后点击“个人参保缴费管理”。

3. 选择“暂停缴交社会保险”即可停保。

通过微信搜索“赣服通”小程序办理

1. 打开微信，搜索并进入“赣服通”小程序。

2. 点击“医保服务”或“医保专区”。

3. 选择“居民暂停参保”，填写相关信息并提交申请。

通过下载医保相关应用办理

1. 在应用商店搜索并下载所在地区的医保应用（如医保通或医保e家）。

2. 注册并登录应用。

3. 进入医保服务界面，选择“医保卡挂失”、“医保卡注销”或“停缴医保费用”等业务类型。

4. 填写申请信息并提交。

请根据您的方便选择上述任一方式办理医保停保手续。建议先确认所需材料和步骤，以确保流程顺利进行。