急性颌下腺炎是一种常见的口腔疾病，饮食方面的调整对于缓解症状和促进恢复非常重要。以下是一些建议：

1. 1.饮食清淡：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等，以免刺激炎症，加重症状
2. 2.富含维生素的食物：多吃富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果（如青菜、苹果、橙子等），这些食物可以增强身体的免疫力，促进炎症的消退
3. 3.多喝水：保持口腔湿润，促进唾液分泌，缓解口干舌燥的症状
4. 4.软食：由于咀嚼可能会引起疼痛，建议食用软食，如煮熟的蔬菜、泥状食品、汤等
5. 5.高营养价值的食物：摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，如瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类等，以帮助身体抗击感染和修复受损组织
6. 6.清热解毒的食物：如绿豆汤、冬瓜汤等，这些食物有助于清除体内热毒，缓解炎症症状
7. 7.促进唾液分泌的食物：如酸梅汤、柠檬水等，有助于保持腺体通畅
8. 8.避免过硬的食物：如坚果、骨头等，以免刺激炎症，加重症状
9. 9.避免发酵食品和酒精：发酵后的饮料与食品含有大量酶类物质，可能会加重病情
10. 10.中药调理：可以在医生指导下使用清热解毒、活血化瘀的中药外敷或口服，如蒲公英、金银花、大青叶、板蓝根、青黛等

急性颌下腺炎患者在饮食上应以清淡、易消化、富含营养的食物为主，避免刺激性食物，并注意口腔卫生。如果症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。