急性风湿热肾损害患者在饮食上需要注意以下几点，以缓解症状并促进康复：

饮食原则

1. 清淡、营养均衡：饮食应以清淡为主，避免高盐、高脂肪、高嘌呤食物，以减少肾脏负担。
2. 高热量、富含维生素和微量元素：增加患者的抵抗力，有利于病情的恢复。
3. 优质低蛋白饮食：选择优质蛋白质来源，如新鲜牛奶、鸡蛋、鱼肉、猪瘦肉等，以减少肾脏负担。
4. 控制水分摄入：根据肾功能情况，合理控制水分摄入，避免过量。

推荐食物

1. 富含维生素的食物：如新鲜蔬菜和水果，有助于增强免疫力，对抗感染，并加快人体对毒物的排出。
2. 富含矿物质的食物：如肉、动物肝脏、蛋、奶、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干等，有助于提供身体所需的营养素。
3. 富含omega-3脂肪酸的食物：如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲭鱼等深海鱼，具有抗炎作用，有助于减轻关节肿胀和疼痛。
4. 抗炎食物：如绿茶、浆果、苹果、石榴、深色蔬菜、生姜、姜黄等，具有抗炎特性，有助于控制炎症。
5. 全谷物：如糙米、全麦面包等，富含植物纤维和营养素，有助于控制体重，减轻关节负担。
6. 坚果：如杏仁、核桃等，富含蛋白质和植物纤维，有助于降低炎症水平。

禁忌食物

1. 高盐食物：如酱菜、腊鱼、腊肉、盐蛋等，应限制摄入，以控制血压。
2. 高脂肪食物：如肥肉、鱼子、猪内脏、蛋黄等，应减少摄入，以控制血脂。
3. 刺激性食物：如辣椒、胡椒、桂皮等，应避免摄入，以免加重感染或刺激胃肠道。
4. 烟酒：应杜绝饮酒和吸烟，以减少对肾脏的负担。
5. 高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜、豆类等，应避免摄入，以免加重肾脏负担。

通过合理的饮食安排，急性风湿热肾损害患者可以更好地控制病情，促进康复。如有需要，建议咨询专业医生或营养师，以获取个性化的饮食建议。