一、饮食原则
- 低盐饮食：每日盐摄入量不超过5克，避免咸菜、加工食品等高盐食物，以减轻心脏负担。
- 低脂低糖：减少饱和脂肪（如肥肉、油炸食品）和反式脂肪摄入，选择鱼类、坚果、橄榄油等富含不饱和脂肪的食物；控制糖分，避免甜食及含糖饮料。
- 高纤维饮食：多食全谷类（燕麦、玉米）、豆类、蔬菜（菠菜、西兰花）及水果（苹果、香蕉），促进血脂代谢和肠道健康。
- 优质蛋白：适量摄入鱼肉、瘦肉、豆制品、低脂乳制品等，修复心肌细胞。
- 维生素与矿物质：补充维生素C（柑橘类、西红柿）、维生素A（胡萝卜、菠菜）、镁（小米、枸杞）等，保护心肌细胞。
二、推荐食谱
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桃仁粥
- 食材：桃仁10克、粳米100克。
- 做法：桃仁捣碎与粳米同煮，每日食用。可活血化瘀，改善心肌缺血。
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山楂粥
- 食材：山楂50克、粳米100克。
- 做法：山楂去核与粳米煮粥，软化血管、促进血液循环。
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玉米粉粥
- 食材：玉米粉50克、粳米100克。
- 做法：玉米粉调糊后与粳米同煮，降低血脂，适合心肾阴虚型患者。
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莴笋菜花汤
- 食材：莴笋200克、菜花150克、鸡胸肉200克。
- 做法：莴笋切片，菜花掰块，鸡胸肉切丝，加水煮3分钟，加盐调味。富含膳食纤维和维生素，缓解心脏负担。
三、注意事项
- 避免刺激性食物：如浓茶、咖啡、辛辣油腻食品，减少心脏刺激。
- 控制饮水量：心力衰竭患者需遵医嘱限水，避免加重心脏负担。
- 规律进餐：定时定量，避免暴饮暴食，保持血糖稳定。
建议在医生指导下结合个体情况调整饮食，定期复查以监测病情。
