海南作为中国最南端的省份，拥有丰富的海洋资源和多样的鱼类品种。以下是海南盛产的一些主要鱼种：

1. 1.军曹鱼（Cobia）：也称为海鲡、鲸龙、海龙鱼等，肉质鲜美，营养丰富，深受海南人喜爱
2. 2.马鲛鱼：海南的特产鱼之一，肉质多刺少，肉嫩味美，有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的美誉
3. 3.蓝圆鲹：海南的特产鱼类，具有较强的趋光性，夜间利用灯光拉网捕捞，肉质鲜美，营养丰富
4. 4.鲈鱼：海南海滩常见的鱼类之一，肉质鲜美，营养丰富，口感细腻，是海南人餐桌上的佳肴
5. 5.鲫鱼：在海南海滩也很常见，肉质细嫩，口感鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分
6. 6.鳗鱼：海南岛近海的一种特色鱼类，肉质鲜美，营养丰富，口感细腻，具有较高的食用价值
7. 7.石斑鱼：海南海域中常见的高档海水鱼类，种类繁多，如红斑、青斑、东星斑等，肉质鲜嫩，富含营养
8. 8.金线鱼：一种小型海水鱼类，身体呈金黄色，肉质鲜嫩，味道鲜美
9. 9.鲳鱼：常见的海水鱼类，身体呈扁平状，肉质鲜嫩，营养丰富
10. 10.带鱼：深海鱼类，身体呈带状，肉质鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸

海南的溪流中也有多种鱼类，如乌斯鱼（黑鱼）、鳙鱼、鲕鱼等

海南的鱼类资源不仅种类繁多，而且肉质鲜美，营养丰富，是海南人餐桌上的重要食材，也是游客们品尝海南美食的绝佳选择。