以下是综合多份榜单及行业数据整理的北京十大餐饮公司（2025年3月更新版）：
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全聚德
中华老字号烤鸭品牌，始创于1864年，以传统挂炉烤鸭和京味菜系为核心，连续多年入选北京餐饮头部品牌。 -
东来顺
创始于1903年的清真涮羊肉品牌，铜锅炭火技艺入选非遗，北京老字号餐饮代表企业。 -
眉州东坡
川菜连锁龙头企业，主打东坡肉等经典川菜，连续两年入选“北京餐饮十大品牌”，门店覆盖全国及海外。 -
西贝莜面村
北京西贝餐饮旗下品牌，以西北菜为特色，莜面制作工艺独特，全国门店超400家。 -
北京宴
高端宴会餐饮品牌，以场景化服务和定制化宴席著称，2023年跻身北京十大餐饮品牌。 -
四季民福
新兴烤鸭品牌代表，主打“宫廷风”体验，凭借高性价比成为游客热门打卡地。 -
大董
创意融合菜标杆，米其林星级餐厅，将传统烤鸭与国际美学结合，定位高端餐饮市场。 -
瑞幸咖啡
北京总部的新零售咖啡品牌，通过数字化运营快速扩张，现制饮品销量位居全国前列。 -
同和居
鲁菜老字号，三不沾、烤馒头等传统菜品广受好评，北京本地餐饮文化代表。 -
紫光园
社区餐饮连锁品牌，以档口外带+堂食模式深耕北京市场，清真小吃和家常菜口碑突出。
行业趋势观察：
- 老字号加速创新，如全聚德推出“数字藏品烤鸭”，东来顺布局预制菜赛道；
- 连锁化率持续提升，瑞幸咖啡、西贝等品牌通过标准化运营快速扩张；
- 场景化消费崛起，北京宴、大董等通过文化体验强化品牌溢价。
