中药饮片的正确冷藏方法如下:
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使用密封容器 :将中药装入干燥、密封的容器中,以防水分的蒸发和细菌的侵入。
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选择合适的冷藏温度 :中药的冷藏温度应在2-8摄氏度之间,避免过高或过低的温度影响中药的保质期。
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分装冷藏 :若一次冷藏中药的量太多,冷藏效果可能不佳。建议将中药根据使用的频率分装,每次取用量不宜太多。
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防霉变 :饮片存放在潮湿的环境中,其表面和内部易长出霉菌。霉变后的中药,其有效成分会流失减少,同时还易引起毒副反应。若需要长时间储存中药饮片,小包装饮片可以放进冷藏室保存,散装饮片应密封后再放进冰箱,不宜放在太阳直晒或交替放于温差较大的地方。
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防走油 :走油也称泛油,是指含有脂肪油、挥发油、黏液质、糖类等成分较多的中药,在温度和湿度较高的条件下,出现的油润、反软、发黏、颜色变深等现象。走油后药效会大打折扣,应采取避光、降温等方法保存。
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定期检查 :无论是中药饮片还是熬好的中药,都应定期检查其保存状态,查看是否有变质、霉变或虫蛀等情况。
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避免频繁开关冰箱门 :在冷藏的过程中,应避免频繁开关冰箱门,避免温度反复变化。
通过以上方法,可以有效延长中药饮片的保存期限,并保持其药效和品质。