江西新余以其丰富的旅游资源和独特的文化魅力吸引着众多游客。以下是新余最著名的几个方面：

1. 旅游景点

新余拥有众多令人印象深刻的旅游景点，其中最著名的包括：

凤凰网仙女湖 江西

仙女湖：位于新余市区西南约20公里处，是江西省最大的人工湖泊之一。湖水清澈碧绿，周围山峦起伏，景色优美。湖中有多个小岛，其中最著名的是“仙女岛”，岛上有仙女祠和仙女石等景点，被誉为“江南第一仙山”4。

旅泊网中国洞都 江西

中国洞都景区：方圆近百里散布着大小溶洞近万个，有万洞之都美誉，是典型喀斯特地貌，是一个以仙女文化、姻缘文化为主题的洞群旅游区2。

旅泊网水北草原 江西

水北草原：是一片面积几千多亩的江南丘陵草原，四周丘陵环抱，翠草连绵起伏，地势开阔，尽管没有一望无边的辽阔，但柔和而连绵，有碧波万顷之气势2。

凤凰网仰天岗国家森林公园 江西

仰天岗国家森林公园：人文景观独特、自然风貌优美，是新余景色最美的地方之一。这里群山起伏，重峦叠嶂，林木葱郁、翠竹如画，山谷幽幽，怪石嶙峋2。

2. 特色小吃

新余的美食也非常有特色，以下是几种最著名的小吃：

麻辣鸭三件：集鸭头、鸭翅、鸭掌于一体的美味佳肴，以其香、辣、麻、咸、酥的独特口感，成为了新余人餐桌上的常客6。

搜狐新余 麻辣鸭三件

仙湖米粉鱼：新余地区独有的美食，以其独特的造型和美味的口感吸引了众多食客的目光。这道菜以米粉和鱼肉为主要食材，经过多道工序精心制作而成6。

搜狐新余 仙湖米粉鱼

鸡丝粉皮：新余的传统小吃之一，以其细腻爽滑的口感和独特的调味方式而受到欢迎。选用细腻的粉皮和嫩滑的鸡丝作为主要食材，搭配上特制的调料，制作出的鸡丝粉皮色泽鲜艳，味道鲜美6。

下厨房新余 鸡丝粉皮

蜜桔饼：新余最有“文艺范”的小吃，用新余特产的蜜桔制成，每一片都像是琥珀一样透亮。制作过程可是个技术活，先要选最甜的蜜桔，去皮去核，然后用特制的糖浆腌制，最后还要晾干定型5。

邮乐网新余 蜜桔饼

3. 文化名人

新余还孕育了许多著名的文化名人，包括：

傅抱石：著名画家，以其独特的国画风格和对传统艺术的深刻理解，在现代中国美术史上留下了浓墨重彩的一笔8。

严嵩：明朝权臣，其政治生涯对中国历史产生了深远影响。

宋应星：明代科学家，在分宜县任教谕期间所著的《天工开物》被誉为17世纪世界科技巨著。

这些文化名人为新余增添了丰富的历史文化底蕴。

新余以其独特的魅力吸引着游客，无论是自然风光、人文景观还是美食文化，都让人流连忘返。希望这些信息能帮助你更好地了解新余，并计划一次愉快的旅行。（以上图片来自于网络，点击图片链接可以访问原始网站）