第15位
2022年,盐城地区生产总值实现7079.8亿元,增长4.6%,在江苏排名第15位。
盐城醉蟹是选用当地优质大闸蟹,以独特的醉制工艺腌制而成,蟹肉鲜嫩,酒香四溢,回味无穷。 清炖甲鱼汤是以甲鱼为主料,搭配多种药材和调料炖制而成,汤汁鲜美,滋补养颜,是盐城人的传统滋补佳品。 海鲜炒面是选用多种新鲜海鲜与面条一同炒制而成,面条劲道,海鲜鲜美,是一道色香味俱佳的主食。 盐城麻糕是以糯米粉为主要原料制作而成,外皮粘软,内馅甜而不腻,是盐城传统的甜点小吃。 红烧鲫鱼是以新鲜鲫鱼搭配秘制酱料红烧而成,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,是盐城家常餐桌上的经典菜品。 盐城肉圆选用猪肉为原料,经过精心调制和炸制而成,外酥里嫩,香气扑鼻,是盐城独特的传统小吃。 蒜蓉蛏子的蛏子肉质鲜嫩,搭配蒜蓉和调料烹制而成,口感爽滑,香气扑鼻,是夏季的清凉佳肴。 清蒸黄鱼是选用新鲜黄鱼清蒸而成,鱼肉鲜嫩,清香四溢,是健康美味的海鲜佳肴。 盐城熏鱼是以青鱼为原料,经过腌制、熏烤而成,鱼肉香醇,口感独特,是盐城传统的特色美食。 文蛤蒸蛋是选用新鲜文蛤与蛋液一同蒸制而成,口感细腻,鲜香可口,是营养丰富的海鲜美食