根据搜索材料和相关法律法规，2025年在黑龙江佳木斯做先天性耳廓畸形矫正术是可以走医保的。以下是详细解释：

1. 1.先天性耳廓畸形矫正术的医保覆盖：根据《中华人民共和国社会保险法》第二十九条，参保人员的医疗费用中应当由基本医疗保险基金支付的部分，由社会保险经办机构与医疗机构、药品经营单位直接结算先天畸形属于医保报销范围，参保人员的医疗费用中应当由基本医疗保险基金支付的部分，由社会保险经办机构与医疗机构、药品经营单位直接结算
2. 2.黑龙江省城乡居民医保政策：黑龙江省城乡居民医保参保人员需要缴纳一定的费用才能享受医保待遇。根据2025年的政策，黑龙江省城乡居民医保的个人缴费标准为每人400元参保人员可以在定点医疗机构进行先天性耳廓畸形矫正术，并享受相应的医保报销待遇。
3. 3.具体操作流程：参保人员需要持身份证（户口）或社保卡到佳木斯市的医保窗口办理参保登记，或者通过“黑龙江税务”或“佳木斯税务”公众号缴纳医保费。缴费后，参保人员可以在定点医疗机构进行先天性耳廓畸形矫正术，并按照医保政策享受相应的报销待遇。

2025年在黑龙江佳木斯做先天性耳廓畸形矫正术是可以走医保的，但需要参保并按照规定缴纳医保费用。具体报销比例和流程可以咨询当地的医保部门或医疗机构。