延边人是否能听懂韩国人讲话，取决于具体情况。以下从语言背景、延边话与韩语的关系以及实际交流情况三个方面进行详细说明：

1. 延边话与韩语的相似性

延边话是朝鲜族使用的一种方言，属于朝鲜语族，与韩语有一定的渊源关系。两者在语法结构上基本相同，但延边话保留了更多古朝鲜语的特点，例如部分音节和语法结构的独特性。

延边话的词汇和语调与标准韩语存在差异。延边话是一种混合了朝鲜语和汉语词汇的地方方言，而标准韩语则更加规范化，注重书面语和官方交流。

2. 延边地区的语言使用情况

延边朝鲜族自治州是一个典型的双语社区，朝鲜语和汉语是当地的主要语言。朝鲜族居民日常交流中经常使用朝鲜语，尤其是在乡村地区，朝鲜语的地位更为重要。

由于延边话与标准韩语存在一定差异，普通延边居民在初次接触韩语时可能会遇到理解上的困难。不过，部分延边人通过学习和接触韩语，能够较好地听懂韩国人的讲话。

3. 延边人听懂韩语的程度

总体而言，延边人听懂韩语的程度因人而异：

• 有一定理解能力：由于延边话与韩语在语法上的相似性，部分延边人能够在一定程度上理解韩语。
• 需要学习和接触：对于未专门学习韩语或接触较少的延边人来说，完全听懂韩语可能存在困难。
• 语言环境的影响：长期生活在双语环境中的延边人，尤其是与韩国人有较多交流的居民，通常能更好地理解韩语。

总结

延边人是否能听懂韩国人讲话，取决于他们是否熟悉韩语以及接触韩语的程度。虽然延边话与韩语在语法上有相似性，但词汇和语调的差异可能对理解造成一定障碍。因此，部分延边人能够较好地理解韩语，但并非所有人都能完全听懂。