GB/T 29601-2013 是不锈钢器皿的国家标准,属于 推荐性国家标准 ,其核心要点如下:
-
适用范围
该标准针对与食品接触的不锈钢器皿,涵盖术语定义、产品分类、卫生要求、物理性能(如耐腐蚀性、渗水测试)及包装、运输等全流程规范。
-
与食品级认证的关系
-
GB/T 29601-2013 不直接规定具体不锈钢牌号(如304、316等),但要求产品符合国家食品接触用金属材料及制品的 化学安全标准 (即GB 4806.9-2016)。
-
符合该标准的不锈钢器皿需通过相关检测,确保不含有害物质(如铅、镉等),且耐腐蚀性和卫生性能达标。
-
-
常见误区说明
-
标准中未明确标注"食品级"字样,但通过GB 4806.9-2016认证即意味着产品符合食品接触安全要求。
-
购买时可通过查看认证证书或第三方检测报告确认是否达标。
-
总结 :GB/T 29601-2013 是食品级不锈钢器皿的重要认证标准,但需结合GB 4806.9-2016的化学安全要求综合判断。建议消费者关注产品认证标识及检测报告,以确保安全性。