根据搜索材料，2025年辽宁营口市的城乡居民基本医疗保险政策如下：

1. 1.参保范围：除职工基本医疗保险应参保人员外的其他所有城乡居民，均可以按照营口市规定参加城乡居民基本医疗保险。
2. 2.报销待遇：住院待遇：市内普通住院按医院等级划分报销比例，一级医院门槛费300元、报销比例80%；二级医院门槛费500元、报销比例75%；三级医院门槛费700元、报销比例70%。门诊待遇：包括门诊慢特病待遇、门诊统筹待遇和门诊“两病”待遇。大病保险待遇：城乡居民缴纳基本医疗保险费后，个人不需要再缴费即可同步享受大病保险待遇。2025年起，城乡居民大病保险年度最高支付限额为40万元。
3. 3.报销比例：胃肠吻合术属于住院手术，具体的报销比例将根据手术所在的医院等级和医保目录内的项目来确定。例如，在一级医院住院的报销比例为80%，在二级医院为75%，在三级医院为70%。
4. 4.医保卡使用：参保人可以通过医保卡在定点医疗机构直接结算医疗费用，个人只需支付自付部分。

2025年在辽宁营口市做胃肠吻合术是可以走医保的，但具体的报销金额和比例需要根据手术所在的医院等级和医保目录内的项目来确定。建议在手术前咨询当地医保部门或医院医保办，以获取更详细的信息。