根据搜索材料和山西医保的相关政策，2025年山西运城做关节镜半月板修复术是可以走医保的。以下是详细信息：

1. 1.医保报销范围：根据山西医保的最新政策，关节镜手术属于医保报销范围内的诊疗项目
2. 2.报销比例和起付线：在职职工：门诊报销的起付线根据医疗机构级别不同，分别为30元/次（一类机构）、50元/次（二类机构）、80元/次（三类机构）。报销比例分别为50%（一类机构）、55%（二类机构）、60%（三类机构），年度限额为2500元退休职工：报销比例比在职职工高5个百分点，即分别为55%（一类机构）、60%（二类机构）、65%（三类机构），年度限额为3000元起付线：门诊报销的起付线为300元，达到后不再设置起付标准
3. 3.住院报销：如果手术需要住院治疗，住院报销的起付线为首次住院500元，之后住院起付线降低50%，第三次住院起不再扣除起付线。报销比例根据医院级别和费用情况而定
4. 4.其他注意事项：参保人员需在定点医疗机构就医，才能享受医保报销待遇异地就医需提前备案，备案后可在异地定点医院实时结算

2025年山西运城做关节镜半月板修复术是可以走医保的，具体报销比例和起付线根据参保类型和医疗机构级别有所不同。建议在就医前确认所选医院是否属于医保定点机构，并了解具体的报销流程和所需材料。