补牙材质250和350（通常指3M树脂补牙材料Z250和Z350）之间的区别主要包括以下几个方面：

1. 成分和性能：Z250由聚酰胺树脂、甲基丙烯酸甲酯和苯乙烯等组成，具有较好的耐磨性和强度。Z350则含有更高级别的聚酰胺树脂和甲基丙烯酸甲酯，具有更好的耐磨性和强度，并且更加透明。

2. 颜色和适用部位：Z250的颜色比较深，适合用于填充牙齿的后半部分。Z350的颜色比较浅，适合用于填充牙齿的前半部分，以达到更好的美学效果。

3. 耐磨性和固化方式：Z350的耐磨性优于Z250，具有更强的抗磨损能力。Z250需要使用紫外线灯进行固化，而Z350则可以通过自然光或紫外线灯进行固化，更加便捷。

4. 价格和维持时间：由于Z350的材质、硬度、耐磨性和色泽等方面的优势，价格通常比Z250更高。Z250的维持时间一般可以达到几年左右，如果患者在补牙后注意口腔卫生，避免咬硬物，定期进行口腔检查和清洁，可以保持相对较长的时间。Z350的维持时间相对较长，具有更好的耐磨性和抗腐蚀性，能够更好地承受口腔内的咀嚼压力和化学物质的侵蚀，在正常使用情况下可以维持较长时间，甚至可达十年以上。

选择哪种补牙材料应根据个人牙齿的具体情况和需求来决定。