根据搜索结果，2025年福建三明市在睡眠呼吸暂停治疗方面具有专业能力的医院主要包括以下几家：

一、综合医院

1. 三明市第一医院

   • 科室设置 ：设有呼吸科，拥有637位医生，92个科室，综合评分87分（三甲综合医院）

   • 特色 ：可预约呼吸科医生，拥有丰富的临床经验

2. 三明市第二医院

   • 科室设置 ：三级综合医院，125个科室，736位医生，综合评分60分

   • 特色 ：呼吸科可挂号20位医生，具备三级综合医院诊疗能力

3. 福建中医药大学附属第二人民医院（三明分院）

   • 医院定位 ：三级综合性中医医院，以中医特色治疗见长

   • 特色 ：设有OSA治疗中心，结合针灸、推拿、中药等中医方法，结合现代技术提供个性化治疗方案

二、中医专科医院

• 三明中西医结合医院

  搜索结果未提供具体科室信息，但作为中西医结合医院，可能具备中医治疗OSA的相关科室或专家

三、其他建议

• 京东健康互联网医院 ：可通过图文问诊平台预约福建中医药大学附属第二人民医院的专家

• 预约挂号 ：建议通过医院官网、电话或第三方平台（如名医汇）预约相关科室医生

以上医院在睡眠呼吸暂停治疗上各有侧重，综合医院侧重现代医学技术，中医医院则以中医特色疗法为主。患者可根据自身需求选择合适医院，并结合医生建议制定治疗方案。