代煎中药的保存期限和安全性取决于多种因素，包括保存条件、包装方式以及药物成分。以下是对您问题的详细解答：

1. 代煎中药的保存期限

• 真空密封包装：如果代煎中药是真空密封包装，且存放在冰箱冷藏室（0~5℃），一般可以保存7~14天。如果环境温度较高或保存时间超过14天，药效可能下降，且存在变质风险。
• 非密封包装：如果中药汤剂未密封，即使在冰箱中保存，也不应超过3天，因为细菌容易滋生，可能导致变质。

2. 放置15天的中药是否可以服用

• 是否变质：如果中药已经存放了15天，且保存条件不佳（如未冷藏或密封不严），则很可能已经变质。变质的中药可能表现为药液变味、药袋鼓起、有气泡或出现异味等现象。
• 安全风险：变质的中药不仅药效会降低，还可能产生有害物质，服用后可能引起腹泻、呕吐或其他不适症状。

3. 建议

• 检查状态：在服用前，请仔细检查中药的外观和气味。如果出现上述变质迹象，应立即停止服用。
• 重新加热：如果中药保存得当，且在保质期内，建议在服用前用沸水煮开以杀灭可能存在的细菌，确保安全。
• 避免服用过期中药：即使中药未变质，但存放时间过长，药效和药性也可能发生改变，建议不再服用。

4. 总结

放置15天的代煎中药，如果保存条件良好且未变质，可以在煮沸后谨慎服用；但如果已经变质或保存条件不佳，建议丢弃，避免健康风险。如不确定，请咨询专业医生或药师。

希望以上信息对您有所帮助！