河北保定的特色风俗丰富多样，以下是一些主要的方面：

1. 节日习俗

   • 春节：
     • 从冬至开始算起，有“不吃饺子会冻掉耳朵”的说法，家家户户冬至吃饺子。
     • 腊八节煮腊八粥，象征五谷丰登。
     • 腊月二十三祭灶，送灶王爷上天，祈求平安。
     • 除夕全家团聚守岁，燃放鞭炮，贴春联，吃团圆饭，晚辈向长辈拜年，长辈给晚辈发压岁钱。
     • 正月初一早上放爆竹，拜年，中午摆家宴，晚上吃甜食，一天中不说不吉利的话。
     • 正月初二祭财神，出嫁女儿回娘家拜年。
     • 正月初四恭迎灶神回民间，吃折罗，打扫年货。
     • 正月初五俗称破五，要赶五穷，大扫除，放鞭炮，吃饺子。
   • 草人节：每年农历三月初三，保定各地村落举办草人节。人们制作草人摆放在田间地头，祈求风调雨顺、五谷丰登和辟邪避灾，活动形式多样，还有歌舞演出、舞狮等庆祝活动。

2. 生活习俗

   • 饮食习俗：
     • 保定小吃丰富多样，如驴肉火烧、白运章包子、直隶安家罩饼等。驴肉火烧选用驴的三叉、腰窝、腱子肉等鲜嫩部位，加以传统工艺腌制，配以青椒或尖椒食用；白运章包子皮薄馅大，味道鲜美；直隶安家罩饼外酥里嫩，香醇可口。
   • 居住习俗：
     • 传统民居注重风水布局，房屋坐北朝南，门窗向南开，以接纳阳光和新鲜空气。主房一般高于配房，且建筑风格庄重大气，体现了长幼有序的家族观念。

3. 礼仪习俗

   • 婚丧嫁娶：
     • 婚姻习俗遵循传统礼仪，包括相亲、订婚、结婚等环节。婚礼仪式隆重，有迎亲、拜堂、宴客等程序。
     • 丧葬习俗注重仪式感，有守灵、吊唁、下葬等环节，以表达对逝者的哀思和缅怀之情。
   • 社交礼仪：
     • 保定人热情好客，注重礼仪。在社交场合中，尊重长辈、关爱晚辈是基本准则。见面时互相问候、握手寒暄，称呼得体。
     • 宴请客人时，主人会提前准备丰盛的饭菜，热情招待。用餐时，主人会先给客人夹菜，以示尊敬。

4. 民间艺术与娱乐习俗

   • 民间艺术：
     • 剪纸是当地独具特色的传统手工艺，作品多以古代风俗、传统故事为题材，线条简洁清晰，富有民族风格。
     • 民歌承载着当地人民的生活情感和民情风俗，歌声婉转悠扬。
     • 保定还是多种民间艺术形式的发源地，如哈哈腔、徐水狮舞、安国药市、易水砚制作技艺、保定老调、清苑哈哈腔、摆字龙灯、冀中笙管乐・高洛音乐会、子位吹歌、定瓷传统烧制技艺等。
   • 娱乐活动：
     • 过去有庙会、花会等娱乐活动，人们可以在庙会上欣赏戏曲表演、购买特色商品等。现在则有各种文化活动、体育赛事等供人们参与和观赏。

河北保定的特色风俗体现在多个方面，这些风俗习惯不仅丰富了保定人民的文化生活，也传承了中华民族的优秀传统文化。