根据赣州市12345政务服务便民热线的工作流程和相关规定，撤销投诉可通过以下方式办理：

一、投诉受理前撤回

1. 直接联系12345热线

   拨打12345热线电话，向工作人员说明要撤回投诉的具体原因（如信息错误、投诉不当等）。

2. 通过12345公众号操作

   登录赣州市12345官方公众号，通过进度查询功能选择需撤回的投诉事项，按提示提交撤回申请。

二、投诉受理后撤回

1. 等待12345联系处理部门

   若12345已转接至具体职能部门，需等待其处理。一般情况下，若处理未开始，可主动联系该部门说明撤回意愿。

2. 提供撤销申请

   通过12345热线或公众号提交书面撤销申请，说明撤回原因及补充证据（如误会澄清、问题已解决等）。

3. 等待处理结果反馈

   处理部门收到撤回申请后，会根据实际情况终止处理流程。若问题已解决，可主动联系12345反馈处理结果。

三、注意事项

1. 撤销时效

   投诉受理前通常有7个工作日可撤回，具体以12345告知为准。

2. 无法撤回的情况

   若投诉已进入处理阶段（如调查、处罚等），则无法撤回，需等待处理完毕。

3. 后续行动建议

   撤销投诉后，若问题未彻底解决，可重新发起投诉；若问题已解决，建议通过12345反馈处理结果，避免重复投诉。

建议优先通过12345官方渠道提交撤回申请，以确保流程合规。若需进一步了解处理进度，可定期查询投诉状态。