江西鹰潭的手机号码开头通常取决于分配给该地区的特定号段。根据已有的信息，我们可以了解到一些具体的号段分配情况。

例如，1387000号段是归属于江西鹰潭的移动电话号段之一，这意味着以1387000开头的手机号码属于中国移动，并且这些号码都是鹰潭地区的。还有其他号段也分配给了鹰潭地区，比如130、131、132等联通号段，以及133、134、135、136等移动号段，这些都是在2011年之前就已经开通的号段。

值得注意的是，随着时间的发展，电信运营商会不断开放新的号段来满足市场需求。因此，除了上述提到的老号段之外，还会有更新的号段被分配给鹰潭地区的用户。例如，1807001号段也被记录为归属地为江西省鹰潭市的电信号段。

为了获取最新的手机号码开头信息，可以直接查询电信运营商或使用在线号段查询服务。这些服务能够提供最准确和最新的数据，因为它们会随着运营商的新号段发放而更新数据库。

对于固定电话来说，鹰潭的区号是0701，这表示任何从外地拨打到鹰潭的固定电话都需要先拨这个区号，然后才是本地的电话号码。不过，当涉及到手机号码时，不需要加拨区号，直接输入完整的11位手机号即可。

虽然有一些固定的号段已经被确认为鹰潭地区的号码开头，但是由于新号段的持续发放，具体哪些数字可以作为鹰潭手机号码的开头可能会有所变化。如果需要了解最新情况，建议查阅最新的官方资料或者联系当地的电信运营商获取确切的信息。同时，考虑到手机号码资源的动态管理特性，即使是最近发布的资料也可能无法涵盖所有最新的号段分配情况。因此，在实际应用中，最好通过权威渠道核实相关信息。

请注意，以上提供的信息基于截至2025年初的数据，如果您需要最新的号段信息，请参考最新的官方公告或通过正规途径进行查询。如果您有特定的需求，如查找某个具体号段是否可用或是想要了解更详细的号段分布，也可以直接咨询相关的电信运营商。