根据相关政策和搜索结果，延安社保卡信息变更可通过以下方式办理，但需注意办理地点和所需材料：

一、办理地点

1. 延安本地社保局

持卡人需携带本人社保卡、身份证原件及复印件，前往延安当地的社会保险经办机构（如社保局或社保卡服务网点）申请变更。

2. 户籍地社保局

若非延安户籍且社保关系迁移至延安，需将迁移凭证带回原户籍地社保局办理社保账户迁移，完成后再将迁移后的账户合并至延安的新账户。

二、所需材料

1. 必备证件

• 社保卡原件

• 身份证原件及复印件

2. 补充材料（视具体情况）

• 若涉及姓名、身份证号等关键信息变更，需提供公安机关出具的变更证明

三、办理流程

1. 线上办理（部分地区支持）

部分城市支持通过当地社保局官网或APP提交变更申请，但需确认延安是否支持此服务。若支持，可上传身份证照片、社保卡照片及变更申请表。

2. 线下办理

• 按预约时间前往社保局窗口提交材料；

• 工作人员审核材料真实性；

• 完成信息修改并制卡（部分地区需现场制卡，部分可邮寄）

四、注意事项

• 法律依据 ：社保卡信息变更需符合《中华人民共和国社会保险法》相关规定，确保材料真实有效；

• 跨地区转移 ：若社保关系跨市转移，需先在原参保地办理转移接续手续，再在延安办理信息变更；

• 咨询确认 ：建议提前电话咨询延安社保局（0912-12333）确认具体办理流程及材料要求，避免遗漏。

通过以上方式，延安社保卡用户可灵活处理信息变更需求。