要取消农村医保并办理职工医保，可以按照以下步骤进行操作：

一、取消农村医保

1. 办理停保手续

   • 前往原参保地的农村医保经办机构（如新农合管理机构）。
   • 提供相关材料，包括身份证、户口本、农村医保参保凭证等。
   • 提交停保申请，完成停保手续。

2. 注销社保卡

   • 在办理停保手续后，需注销已启用的农村医保社保卡。
   • 可在当地社保卡服务窗口办理，确保后续不会影响职工医保的办理。

二、办理职工医保

1. 准备所需材料

   • 身份证、户口本、农村医保停保证明（如《参保（合）凭证》）。
   • 新单位的录用证明或劳动合同。

2. 到单位办理参保登记

   • 如果已就业，由所在单位统一办理职工医保参保手续。
   • 单位会负责将材料提交至当地医保部门，并代扣代缴医保费用。

3. 到医保部门办理转移手续

   • 如果没有单位，需自行前往市社保中心或医保经办机构办理。
   • 提交《参保（合）凭证》和原参保地医保缴费凭证，申请医保关系和个人账户的转移。

4. 缴费及待遇生效

   • 按照职工医保的规定，用人单位和个人需按月缴纳医保费用。
   • 缴费成功后，医保待遇将在次月起生效。

三、注意事项

1. 时间节点

   • 停保和参保手续需在规定时间内完成，确保医保待遇的连续性。
   • 农村医保停保后，需尽快办理职工医保，避免出现医保空窗期。

2. 材料准备齐全

   • 确保所有材料齐全且符合要求，以免耽误办理进度。

3. 咨询当地政策

   • 不同地区的具体政策和办理流程可能有所不同，建议提前咨询当地医保部门。

通过以上步骤，您可以顺利取消农村医保并办理职工医保。如果有进一步疑问，可以联系当地医保部门获取更详细的指导。