深圳摆摊最旺的小吃包括：
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烧烤 ：烧烤摊通常聚集在夜市和街边，吸引着大量食客。
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煎饼果子 ：这是一种非常受欢迎的小吃，常常在街边和夜市中出现。
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臭豆腐 ：臭豆腐因其独特的气味和口感，在深圳的街头巷尾广受欢迎。
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炒粉 ：炒粉也是深圳人喜爱的传统小吃之一。
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烤鱿鱼 ：烤鱿鱼以其鲜美的口感和独特的风味，在海边夜市尤其受欢迎。
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无皮鸭粥 ：采用北京填鸭为原料，经过特殊腌制后，与粥一同煲制，口感清香可口。
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面疙瘩 ：用上好的精面制作，配以骨头汤和各种配料，是深圳的传统小吃。
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黄金片 ：由馒头和鸡蛋制成，口感酥软，深受当地人喜爱。
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麻辣烫 ：以低成本的食材制成，利润空间大，深受年轻人喜爱。
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光明乳鸽 、 窑鸡 、 烧鹅 等地方特色小吃也颇受欢迎。
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奶茶和甜品 ：如榴莲酥、芒果糯米饭等，因其独特的风味和较高的利润空间，在市场上颇受欢迎。
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潮汕牛肉火锅 、 港式茶餐厅 、 川味小吃 、 海鲜大排档 、 肠粉店 等也是深圳非常受欢迎的小吃种类。
综合来看，烧烤、煎饼果子、臭豆腐、炒粉和烤鱿鱼等小吃在深圳摆摊市场中最受欢迎。此外，地方特色小吃如光明乳鸽、窑鸡、烧鹅等也表现出色。奶茶和甜品因其高利润和受欢迎程度，成为深圳摆摊的热门选择。建议摆摊者可以根据当地消费者的口味偏好和市场需求，选择合适的小吃种类进行经营。
