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1-6岁儿童对薏米过敏时，应立即停止食用，并密切观察症状变化。若出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹或呼吸困难等反应，应及时就医进行抗过敏治疗。家长在初次尝试给儿童食用薏米时，建议从小量开始，并在24小时内留意是否出现异常反应，以降低过敏风险。

（一）薏米过敏的表现与识别

1. 常见过敏症状
   薏米过敏通常表现为皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹、局部水肿、皮疹 等症状，严重时可能出现呼吸困难、呕吐、腹泻甚至过敏性休克 。家长需提高警惕，及时识别并处理。

2. 过敏与排湿的区别
   有些家长误将食用薏米后的皮肤瘙痒 视为“排湿”现象，其实这是常见的过敏反应。一旦出现相关症状，应立即停止食用并就医确认原因。

（二）如何应对薏米过敏

1. 立即停止食用
   一旦发现儿童出现疑似过敏症状，应立即停止食用薏米及其制品 ，防止症状进一步恶化。

2. 及时就医治疗
   若症状较重，如出现明显皮疹、呼吸急促或消化道不适 ，应尽快带儿童前往医院就诊，由专业医生判断是否为过敏并给予相应治疗。

3. 饮食调整与替代选择
   对薏米过敏的儿童可选用其他温和食材替代，如小米、大米、山药、茯苓等 ，既有助于健脾祛湿，又不易引发过敏。

（三）预防与注意事项

1. 初次食用应谨慎
   家长在首次给儿童尝试薏米或薏米制品 时，应从极小剂量开始，并观察至少24小时是否有不良反应。

2. 避免交叉接触
   在家庭烹饪中，薏米与其他食材应分开处理 ，防止交叉污染，尤其是对已知过敏的儿童更应严格区分。

3. 记录过敏史并告知他人
   家长应在家庭成员及托育机构中明确告知儿童的薏米过敏情况 ，避免误食导致意外发生。

1-6岁儿童若对薏米过敏，首要措施是立即停用并就医处理 。在日常饮食中应注重替代食材的选择和科学喂养方式，确保营养均衡且安全。家长应增强食品安全意识，做好早期识别与预防工作，保障儿童健康成长。