根据《工伤保险条例》第十四条规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。因此，如果在工作时间手受伤缝了五针，且符合以下条件，应当认定为工伤：
在工作时间和工作场所内：受伤的时间和地点必须是在工作时间和工作场所内。
因工作原因受到事故伤害：受伤的原因必须是与工作有关的事故，例如操作机器时发生意外、搬运物品时受伤等。
即使在工作时间受伤，但如果是从事与工作无关的活动，例如私自打闹、处理个人事务等，一般不认定为工伤。
此外，如果用人单位或者社会保险行政部门没有证据证明是非工作原因导致的伤害，也应当认定为工伤。
申请工伤认定的流程
用人单位申请：职工发生事故伤害后，所在单位应当自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
职工或其近亲属申请：如果用人单位未在规定时间内提出申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
注意事项
及时就医并保留证据：受伤后应及时就医，并保留好医疗记录、诊断证明等相关证据，以便在申请工伤认定时提供。
遵守申请时限：申请工伤认定有明确的时限要求，超过时限可能会影响工伤认定的结果。
如果您在工作时间手受伤缝了五针，建议您及时向用人单位报告，并按照上述流程申请工伤认定，以保障自己的合法权益。
