口腔科医生是否可以参与120急救任务，需要从法律、执业范围以及实际操作能力等多个角度进行分析。以下是详细解答：

1. 法律依据

根据《中华人民共和国执业医师法》第十四条的规定，医师经注册后，只能在注册的执业地点、类别和范围内从事相应的医疗、预防、保健业务。这意味着，口腔科医生的执业范围通常限于口腔疾病的诊疗，而不包括全身性疾病的诊治和急救操作。

2. 执业范围

口腔科医生的执业范围主要涵盖口腔疾病的治疗，如牙齿矫正、口腔修复、口腔颌面外科手术等。虽然在口腔执业医师考试中会涉及一些基本急救技术，但并未涵盖广泛的院前急救技能，如心肺复苏、创伤急救等。因此，口腔科医生的执业范围与120急救任务的要求存在明显差异。

3. 实际操作能力

120急救任务通常需要医生具备全面的急诊医学知识和技能，包括但不限于处理心跳骤停、严重创伤、中毒等情况。这些技能超出了口腔科医生的常规训练范围。如果口腔科医生被要求参与120急救任务，可能会面临专业能力不足的问题，从而影响患者的救治效果。

4. 政策与行业规范

根据《成都市市级120急救网络医院管理办法》，120急救网络医院承担的院前急救任务需要由具备相应资质和技能的医护人员完成。这进一步说明，120急救任务对参与人员有严格的专业要求，而口腔科医生通常不具备这些资质。

5. 实际案例与争议

在实际操作中，部分医院可能会因急诊科人手不足等原因，安排口腔科医生参与120急救任务。这种行为存在争议，一些法律和医学界人士认为这属于超范围执业，可能违反《执业医师法》的规定。

6. 结论

口腔科医生通常不具备参与120急救任务的法律资质和专业能力。虽然个别情况下可能因医院安排而参与，但这并不符合相关法律法规的要求。如果医院确实需要口腔科医生参与急救任务，应确保其接受相应的专业培训，并明确其职责范围，以避免潜在的法律和伦理风险。

如果您对此问题仍有疑问，建议咨询相关法律或医学专业人士以获得更权威的解答。