福建泉州不属于传统意义上的档次划分，但如果从多个维度综合来看，泉州可以被视为一个中高端档次的城市，以下是具体分析：
经济水平
GDP总量高：2024年泉州GDP总量达到13094.87亿元，位居全国城市GDP排名前列，并以6.5%的增速领跑全国27个GDP超万亿城市。
产业结构优化：泉州的制造业是其经济的支柱，占GDP比重超过50%，且在全球范围内拥有较高市场辨识度。同时，民营经济占泉州经济的比重高达80%以上，对泉州的发展具有重要影响。
文化底蕴
历史文化名城：泉州是国务院首批公布的24个历史文化名城之一，首届“东亚文化之都”，被誉为“世界宗教博物馆”。泉州现有各级非物质文化遗产505个，其中世界级有5项，是全国唯一同时拥有联合国教科文组织全部3大类别“非遗”名录的城市。
文化传承与创新：泉州在文化传承方面做得非常出色，不仅保留了大量的传统文化遗产，还积极推动文化创新，如举办各类文化节庆活动、建设文化园区等，为城市增添了独特的文化魅力。
教育资源
高等教育资源丰富：泉州拥有多所本科院校，如华侨大学、泉州师范学院等，这些院校在福建省乃至全国都有一定的影响力。
职业教育发展良好：泉州的职业教育也非常发达，培养了大量适应市场需求的专业技术人才，为当地的经济发展提供了有力的人才支持。
交通基础设施
交通网络完善：泉州的交通四通八达，形成了“一环两纵三横+联络线”的高速公路主骨架，且先后荣获全国首批“四好农村路”建设市域突出单位、全省首批“四好农村路”省级示范市。
对外交通便利：泉州晋江国际机场口岸被列入全国首批18个实施“一带一路”沿线国家（地区）人员提供出入境便利安排的口岸之一，稳步迈向千万级机场行列。
综上所述，泉州在经济、文化、教育和交通等多个方面都表现出色，具备中高端档次城市的特征。
