1000多年
西安回民街，也被称为回坊，是西安著名的美食文化街区，也是西安特色小吃最集中的地方。其历史悠久， 距今已有上千年历史 。西安回民街不仅承载着丰富的文化底蕴，还拥有众多令人垂涎的美食，吸引着无数游客前来品尝。
历史沿革
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唐朝时期 ：回民街的形成可以追溯到唐朝，当时长安城作为国际大都市，吸引了来自世界各地的商人和使者。遣唐使和留学生主要居住在这个区域，使得这里成为多元文化交流的中心。
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安史之乱时期 ：在安史之乱期间，大将郭子仪率领3000名西域士兵平定了叛乱，这些士兵后来定居于此，使得该地区逐渐成为穆斯林的聚集区。
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明清时期 ：到了明清时期，回民街已经成为西安的一个重要商业和文化中心，街道两旁商铺林立，主要以回族经营为主，形成了浓郁的伊斯兰文化氛围。
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现代发展 ：20世纪末，随着钟鼓楼广场和北院门仿古一条街的建成，回民街的人流量逐步增加，成为西安旅游的一大亮点。如今，回民街不仅是美食的天堂，也是展示西安回族文化和传统的重要窗口。
主要景点
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北院门 ：回民街的入口，也是游客必游之地，这里有许多历史悠久的商铺和小吃店。
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北广济街 ：连接北院门和鼓楼的重要街道，两旁有许多传统的回族建筑。
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西羊市 ：回民街的一部分，以售卖各种小吃和特色商品为主。
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大皮院 ：历史悠久的街区，拥有许多传统的清真寺和回族民居。
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化觉巷 ：著名的清真寺之一，具有深厚的历史和文化价值。
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洒金桥 ：连接回民街和市中心的重要桥梁，也是游客常去的地方。
美食推荐
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肉夹馍 ：西安最著名的美食之一，以其独特的香味和口感闻名。
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羊肉泡馍 ：将炖好的羊肉和掰碎的馍块一起食用，味道鲜美。
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凉皮 ：一种以米或面制成的凉拌食品，口感滑爽，深受游客喜爱。
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油茶 ：一种传统的回族早餐食品，由茶叶、面粉、米粉等原料制成。
西安回民街不仅是一个美食的天堂，更是一个展示西安悠久历史和丰富文化的窗口。无论是游客还是当地居民，都能在这里感受到浓郁的穆斯林文化和独特的历史氛围。
