省中医院和省人民医院在定位、科室设置、医疗水平及服务特色等方面存在显著差异，以下从几个方面为您详细解答：

1. 定位与政策背景

• 省中医院：
  省中医院以中医为核心，是国家为保护和传承中医药文化而设立的政策性医疗机构。其目标是通过中医特色疗法（如针灸、推拿、中药等）为患者提供医疗服务，同时结合西医进行综合治疗。

• 省人民医院：
  省人民医院是综合性医院，以西医为主，同时提供中医服务，但更侧重于现代医学治疗手段，如手术、西药等。作为区域内医疗资源的核心，省人民医院通常规模较大，设备先进，服务范围广泛。

2. 科室设置与特色

• 省中医院：
  科室设置上，省中医院除了常规科室外，还设有中医特色科室，如针灸科、推拿科、脾胃科等，重点突出中医传统疗法。这些科室注重通过中医理论指导疾病治疗和康复。

• 省人民医院：
  科室设置齐全，涵盖内科、外科、妇产科、儿科等多个领域，尤其在一些细分科室（如心血管科、骨科、神经内科）具有较强优势。例如，江苏省人民医院的心血管科、骨科和肿瘤科在全国享有较高声誉。

3. 医疗水平与服务质量

• 省中医院：
  医疗水平方面，省中医院在中医疗法领域有深厚积累，尤其在慢性病、调理及“治未病”方面具有独特优势。然而，由于中医学习和实践周期较长，部分地区的中医人才储备可能相对不足。

• 省人民医院：
  医疗水平整体较高，尤其在疑难重症、外科手术及高精尖技术方面表现突出。例如，江苏省人民医院在全国三级公立医院绩效考核中排名靠前，多个专科进入全国前列。

4. 患者评价与适用人群

• 省中医院：
  适合注重中医调理的患者，尤其是慢性病、亚健康状态或希望尝试中医治疗的人群。患者评价往往集中在中医服务的疗效和特色疗法上。

• 省人民医院：
  更适合需要快速诊断和治疗的患者，尤其是急性病、外科手术或需要高端医疗设备支持的患者。患者评价多集中于医院的综合实力和现代化服务。

5. 总结

• 选择省中医院：如果您更倾向于中医调理、慢性病治疗或康复服务，省中医院是更好的选择。
• 选择省人民医院：如果您需要紧急救治、外科手术或高端医疗技术支持，省人民医院更为适合。

根据您的具体需求选择合适的医院，可以更好地满足您的健康需求。