石家庄正定古城的美食丰富多样，以下是一些推荐的美食和餐厅：
- 真定郝家排骨 ：
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郝家小排 ：肉质鲜嫩，炖得软烂脱骨，味道也不错，排骨分为三种：大排、小排、棒子骨。
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清热灰灰菜 ：凉菜，一种草木植物，对身体好，很清爽，解腻。
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牛肉烧麦（14个） ：皮薄馅香，牛肉味道有点大。
- 甘家烧麦饸烙馆 ：
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羊肉大葱烧麦（14个） ：皮薄馅香，和大葱完美的搭配，也没有膻味。
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热切丸子 ：当地特色，肉条切块（肉不是很多，好像和面粉裹着），蘸着芥末酱，别有一番风味。
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蒜蓉油麦菜 ：蒜末炒的，荤素搭配，就是有点油。
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牛肉饸烙面 ：现压的荞麦面，很劲道，很入味。
- 正定光头李 ：
- 缸炉烧饼 ：老字号店铺，品种、形状和口味很多，价格也不是很贵，2、3元一个，空心加馅5元。
- 小商品夜市 ：
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营业时间 ：17:30—凌晨2、3点。
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各种小吃 ：琳琅满目，包括铁板烧、麻辣烫、烤冷面、锅包肉、大饭包、热干面、炸串、凉皮凉面等等。
- 正定八大碗 ：
- 特点 ：制作精良、选材考究、色香味形俱佳，兼具北方菜系的鲜明特征，荤素搭配，营养丰富。
- 正定酱排骨 ：
- 特点 ：软嫩鲜香，选料讲究，营养健康，味道香而不腻，汤美味鲜。
- 正定羊肉泡馍 ：
- 特点 ：传统名吃，历史悠久，制作讲究，肉香、面香、汤香四溢，回味无穷。
- 正定糖醋里脊 ：
- 特点 ：色泽鲜艳，口感嫩滑，酸甜适中，开胃下饭。
- 杏仁豆腐 ：
- 特点 ：口感细腻，味道清甜爽口，入口即化，香甜可口。
- 马家卤鸡 ：
- 特点 ：历史悠久，原料选用活鸡，口感弹牙劲爽，入口回香，香味四溢。
- 正定崩肝 ：
- 特点 ：选用新鲜的猪肝或牛肝，制作工艺特殊，咸鲜味美，干香耐嚼，非常下酒。
- 正定饸饹面 ：
- 特点 ：北方地区常见的面食，在正定非常流行，有很多知名的饸饹面馆。
这些美食和餐厅涵盖了正定古城的主要风味，从传统的炖菜到各种小吃，应有尽有，适合不同口味的需求。建议提前合理安排时间，享受美食之旅。