尿毒症食谱大全及做法

尿毒症患者的饮食需要特别注意,因为他们的肾脏已经无法正常排泄体内的废物和毒素。以下是一些适合尿毒症患者的食谱及其做法:

  1. 早餐
  • 甜牛奶 :牛奶200克,白糖10克。

  • 麦淀粉蒸糕 :麦淀粉50克,白糖10克。

  1. 午餐
  • 西红柿炒鸡蛋 :西红柿100克,鸡蛋1个。

  • 炒油菜 :油菜100克。

  • 蒸饭 :大米100克。

  • 麦淀粉葱花饼 :麦淀粉50克。

  1. 加餐
  • 鸭梨 :250克。
  1. 晚餐
  • 烙麦淀粉馅饼 :瘦肉25克,小白菜150克,麦淀粉50克。

  • 氽小萝卜片汤 :小萝卜100克,粉丝10克。

  1. 健康小贴士
  • 山药莲子羹 :鲜山药20克,莲子20克。将鲜山药和莲子捣烂,用沸水100毫升浸泡30分钟即可。此方具有健脾化湿,宁心安神的功效,适宜恶心、呕吐的尿毒症患者。
  1. 其他推荐食谱
  • 红枣羊骨糯米粥 :红枣、羊胫骨、莲子、糯米。将以上食材加水熬成粥,此食疗方含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素,能够用于肝肾不足引起的尿毒症的辅助治疗。

  • 猪肝菠菜汤 :猪肝、菠菜。将猪肝和菠菜加调味品煮成汤,具有生血养血,润燥滑肠的功效。

  • 绿豆西瓜皮汤 :绿豆、西瓜皮。将以上食材加水煮成汤,放凉饮用,具有清热解毒,除烦止渴的功效。

  • 鲤鱼冬瓜汤 :鲤鱼、冬瓜。鲤鱼宰杀清洗干净后备用,冬瓜去皮切块,加入适量的水慢慢熬煮成汤,每周可以吃两次。

  1. 饮食原则
  • 低蛋白饮食 :尿毒症患者应给予低蛋白饮食,每天约供应20克蛋白质,以减轻肾脏的负担。尽量选用优质蛋白食品,如鸡蛋、牛奶、鱼等。

  • 高热量、高糖饮食 :保证必要的热量供应,一般每天应供2000千卡以上热量。主食品种要多样化,以利于增加病人的食欲。

  • 低盐饮食 :如果浮肿明显,要限制水和盐。应用利尿药用,尿量过多时,注意选用含钾食品。如尿量在1000毫升以下,可选用低钾食品。

这些食谱和饮食原则可以帮助尿毒症患者更好地管理饮食,减轻肾脏负担,提高生活质量。请根据个人情况和医生建议进行调整。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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