55%
农村合作医疗（新农合）手术的报销比例根据医疗机构的级别和手术费用的不同而有所差异。具体报销比例如下：
- 乡镇卫生院 ：
- 0到300元报销比例为40%，300元以上报销比例为55%。
- 县级医院 ：
- 0到300元报销比例为30%，300元以上报销比例为40%。
- 县外医院 ：
- 0到20000元报销比例为20%，20000元以上报销比例为35%。
- 二级医院 ：
- 手术费起付线1000元内按照国家标准报销，超过1000元按照1000元报销，报销比例为40%。
- 三级医院 ：
- 手术费起付线1000元内按照国家标准报销，超过1000元按照1000元报销，报销比例为30%。
- 特殊疾病和大病 ：
- 肺癌、胃癌等20种疾病全部纳入大病保障范畴，报销比例不低于90%。
综合以上信息，农村合作医疗手术的报销比例在20%到55%之间，具体报销比例取决于医疗机构的级别、手术费用以及是否属于特殊疾病或大病保障范畴。建议患者在手术前咨询当地新农合管理部门，了解详细的报销政策和比例，以便更好地规划医疗费用。