心血管疾病患者在高温天气下需格外注重饮食调节，核心原则是清淡补水、均衡营养、避免刺激，以降低血液黏稠度、减轻心脏负荷，同时防范电解质紊乱诱发急性事件。
一、水分补充：主动、适量、科学
- 定时饮水：每小时少量饮用温水，避免一次性大量摄入加重心脏负担。夜间醒来时可少量补水，预防晨起血液黏稠度骤升。
- 避免冰饮：冷刺激可能导致血管痉挛，诱发心绞痛。建议饮用常温绿豆汤或淡盐水补充电解质。
二、食物选择：低盐低脂，富含微量元素
| 推荐类别 | 具体食物 | 作用 |
|---|---|---|
| 高钾蔬菜 | 芹菜、黄瓜、菠菜 | 促进钠排泄，稳定血压 |
| 红色果蔬 | 西红柿、胡萝卜、西瓜 | 抗氧化，保护血管内皮 |
| 优质蛋白 | 水鸭肉、豆腐、低脂牛奶 | 易消化，减少代谢负担 |
风险提示：严格限制动物内脏、肥肉、腌制食品，此类高胆固醇、高盐食物易引发血压波动和动脉硬化进展。
三、烹饪方式与进食习惯
- 清淡烹调：以蒸、煮、凉拌为主，避免油炸、爆炒。可尝试冬瓜瘦肉汤或丝瓜豆腐汤，兼具补水和营养。
- 少食多餐：每餐七分饱，晚餐尤其需控制分量，避免餐后胃肠血流增加导致心肌供血不足。
四、特殊饮食建议与禁忌
- 代茶饮：用金银花+菊花+莲子心泡水，清热解暑且不会增加心脏负担。
- 忌刺激性食物：辣椒、酒精、浓茶可能加速心率，诱发心律失常。
高温天气下，心血管健康与饮食管理密切相关。通过科学搭配食材、规律补水、规避风险因素，可有效减少夏季心脏事件发生率，维持机体稳态。
