孕37周5天可以适量食用豌豆。豌豆富含优质植物蛋白、膳食纤维和叶酸，能为孕妇提供必要的营养支持，同时其低升糖指数特性有助于维持血糖稳定。需注意烹饪时彻底煮软以利消化，并控制单次摄入量避免胀气。

1. 豌豆的营养价值与孕期益处
   豌豆含有18%的植物蛋白，是孕期补充氨基酸的优质来源，可促进胎儿组织发育。每100克豌豆含2.6毫克叶酸，约占孕妇日需量的6.5%，有助于预防神经管畸形。膳食纤维含量达8.3克/100克，可缓解孕晚期便秘问题。相较于精制米面，豌豆的升糖指数仅42，更适合妊娠期血糖控制。

2. 食用注意事项与禁忌
   每日建议摄入量不超过50克干豌豆（煮熟后约半碗）。未煮透的硬质豌豆可能引发消化不良，需高压炖煮20分钟以上。合并妊娠期肠易激综合征的孕妇应慎食，因豌豆中的棉子糖成分可能加重腹胀。若出现肠鸣音亢进或排气增多，应立即停止食用并观察。

3. 科学食用方法与搭配建议
   推荐制作豌豆泥：将煮熟的豌豆加入牛奶打成泥，既提升钙质吸收又减少肠道刺激。搭配胡萝卜丁、玉米粒等低敏蔬菜烩制，可增加β-胡萝卜素摄入。避免与豆制品同餐食用，防止植物蛋白过量摄入影响铁元素吸收效率。每周食用频率建议控制在3-4次，每次间隔24小时以上。

孕晚期饮食需在营养均衡基础上注重个体适应性。豌豆作为营养密集型食物，在控制摄入量和烹饪方式的前提下，可成为孕期膳食的优质补充。出现异常腹痛或排便习惯改变时应暂停食用并及时就医。