​​孕37周4天可以安全食用鳟鱼，且对母婴健康有多重益处​​。鳟鱼富含优质蛋白、DHA和低汞特性，既能促进胎儿大脑与视力发育，又能增强孕妇免疫力，为分娩储备能量。​​关键亮点​​包括：​​低汞风险保障安全​​、​​DHA直接优化胎儿认知能力​​、​​易消化蛋白满足孕晚期需求​​，但需确保彻底煮熟并控制每周摄入量（200-300克）。

鳟鱼的营养优势显著。其优质蛋白（18%-20%）易吸收，支持胎儿快速生长；DHA和Omega-3脂肪酸是胎儿神经系统发育的关键，可降低早产风险并提升婴儿出生体重；维生素D与钙的组合能预防孕妇骨骼流失和腿抽筋。淡水养殖鳟鱼的汞含量极低，是孕晚期更安全的选择。

安全食用需遵循科学准则。烹饪时确保中心温度达63℃以上以杀灭寄生虫，避免生食、烟熏或腌制做法。清蒸或炖汤能保留营养且减少油脂摄入。建议搭配深色蔬菜（如菠菜）提升铁吸收率，或与全谷物同食稳定血糖，避免高钠调味料以防水肿。

注意事项需重视。过敏体质或妊娠糖尿病患者应咨询医生后食用；若出现肠胃不适需立即停食。多样化饮食更利于均衡营养，可交替选择鲈鱼、鳕鱼等低汞鱼类。每周食用1-2次，每次100-150克为佳。

孕晚期科学摄入鳟鱼，既能高效补充关键营养，又能为母婴健康保驾护航。结合个体体质调整食谱，确保安全与营养兼得。