孕37周4天的孕妇可以适量食用荠菜，但需注意荠菜性凉且含有促使子宫收缩的成分，因此孕妇应谨慎食用并控制量。荠菜富含多种营养素如维生素C、胡萝卜素及矿物质等，对孕妇和胎儿都有益处，由于荠菜中的荠菜酸具有类似催产素的作用，过量食用可能导致子宫收缩，增加早产的风险。

• 荠菜营养价值：荠菜是一种营养丰富的野菜，它含有维生素C、胡萝卜素、钙等多种矿物质和微量元素，适量食用可以补充营养，增强免疫力，促进胎儿健康成长。

• 孕期食用注意事项：尽管荠菜营养丰富，但由于其性凉属性以及含有促使子宫收缩的物质，建议孕妇特别是处于孕早期和孕晚期时避免大量食用。如果孕妇体质虚寒或有过敏史，则更应小心食用荠菜。

• 烹饪方式的选择：为了安全起见，孕妇在食用荠菜前应该确保荠菜清洗干净，并充分煮熟以减少细菌和寄生虫的风险。避免与豆腐同吃以免影响钙吸收。

• 个体差异考虑：每位孕妇的身体状况不同，在决定是否食用荠菜之前最好先咨询医生的意见。对于没有特殊健康问题的孕妇来说，偶尔少量食用荠菜通常是安全的。

总结而言，虽然荠菜富含营养，但在怀孕期间尤其是接近预产期时，孕妇应当谨慎对待荠菜的摄入量和频率。合理安排饮食结构，保证营养均衡的同时也要关注食物的安全性和适宜性，这样才能更好地支持自身及胎儿的健康发展。如果孕妇有任何疑虑或特殊情况，务必寻求专业医疗人员的指导。