孕37周1天可以适量食用新鲜、熟透的鲍鱼，但需注意食用安全和个体适应性。关键亮点包括：鲍鱼富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸及锌、硒等微量元素，可辅助胎儿发育；但需警惕过敏风险、避免过量引发消化不良，且必须确保烹饪彻底杀灭寄生虫。

1. 营养价值与孕期益处
   鲍鱼是优质蛋白质来源，每100克含约12克蛋白质，有助于胎儿组织生长；Omega-3脂肪酸对胎儿脑神经发育有益，锌元素可增强孕妇免疫力，硒则具备抗氧化功能。需注意选择新鲜鲍鱼，避免加工或腌制产品（如即食鲍鱼罐头可能含高盐或添加剂）。

2. 食用注意事项

   • 过敏风险：若孕妇既往对海鲜过敏，或家族有过敏史，应避免食用鲍鱼；首次尝试可少量食用并观察24小时反应。
   • 烹饪要求：必须彻底加热至全熟，避免刺身、半熟或酒类腌制做法，以消除细菌及寄生虫风险（如创伤弧菌）。
   • 食用频率与量：建议单次食用不超过1只（约50克），每周不超过2次，过量可能引发腹胀或胆固醇升高。

3. 替代选择与禁忌情况
   若对鲍鱼不耐受，可通过三文鱼、牡蛎、鸡蛋等补充相似营养。合并妊娠期高血压、高胆固醇或肠胃功能弱的孕妇应谨慎食用，必要时咨询营养科医生。

孕晚期饮食需以安全、均衡为核心，鲍鱼可作为营养补充选项，但需严格把控质量与摄入量。若食用后出现皮疹、腹泻或腹痛，应立即停用并就医。