孕37周1天可以吃海参，但需注意适量和个人体质。

1. 海参的营养价值：

• 高蛋白低脂肪：海参富含优质蛋白质，且脂肪含量较低，有助于提供孕期所需的营养，同时不会增加过多热量。
• 矿物质和微量元素：海参含有钙、镁、锌等矿物质以及多种微量元素，对胎儿发育和母体健康有益。
• 胶原蛋白：海参富含胶原蛋白，有助于维持皮肤弹性和关节健康。

2. 孕期食用海参的注意事项：

• 适量原则：海参虽好，但不宜过量食用。建议每周食用1-2次，每次50-100克为宜。
• 个人体质：部分孕妇可能对海参过敏，食用前应确认自身体质，如有过敏史应避免食用。
• 烹饪方式：建议选择清蒸或煮汤的方式，避免油炸或添加过多调料，以保留海参的营养价值。

3. 孕晚期饮食建议：

• 均衡营养：孕晚期应注重均衡饮食，确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
• 控制体重：孕晚期体重增长过快可能增加分娩风险，应合理控制饮食，避免过度进食。
• 多吃蔬果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持母体健康和胎儿发育。

孕37周1天可以适量食用海参，但需注意个人体质和烹饪方式。应注重均衡饮食，控制体重增长，为顺利分娩做好准备。如有疑问，建议咨询医生或营养师。