孕37周1天的孕妇可以适量食用菊花，但需注意不要过量，并且应选择性温或平和的品种，以避免对身体造成不必要的寒凉影响。

菊花作为一种传统中药材，具有清热解毒、明目降压等功效，对于孕期可能出现的上火、便秘等症状有一定的缓解作用。由于菊花性质偏寒，孕妇在食用时应当谨慎。

• 适量饮用：孕妇在孕晚期可以适量饮用菊花茶，这有助于缓解因体内激素变化导致的皮肤干燥以及孕期上火的情况。每天饮用不超过一杯（约250毫升）为宜，以免引起肠胃不适或其他不良反应。

• 注意体质差异：不同体质的孕妇对菊花的耐受程度有所不同。脾胃虚寒的孕妇应尽量减少摄入量，或者搭配一些温性的食材如枸杞一起服用，以减轻菊花的寒性。

• 正确的冲泡方法：为了最大限度地保留菊花中的营养成分，建议使用玻璃容器并用沸水冲泡。每次冲泡四到五个花朵即可，不宜过多。

• 观察身体反应：开始食用菊花前，最好先咨询医生的意见。在食用过程中，要注意观察身体是否有任何不适反应，如出现腹痛、腹泻等情况应及时停止食用并就医。

孕37周1天的孕妇是可以吃菊花的，但必须控制好用量，并根据自身情况调整食用方式。考虑到个体差异，孕妇在尝试新的食物或饮品时应保持警惕，确保安全第一。如果不确定是否适合自己的体质，最保险的做法是事先征求专业医疗人员的意见。