孕36周4天可以适量食用胡椒，但需根据个体体质和健康状况谨慎调整。关键亮点：少量胡椒可增加食欲且不构成威胁，但过量可能引发胃部不适或加重便秘；孕期食用需以“尝味为主”，优先选择天然香料并密切观察身体反应。

1. 胡椒对孕晚期的双重影响
   适量胡椒的挥发性成分有助于促进唾液分泌，改善孕晚期因胃部受压导致的食欲不振。但胡椒碱可能刺激胃黏膜，引发烧心或反酸，尤其本身存在胃食管反流症状的孕妇需完全避免。孕晚期子宫压迫肠道本就易引发便秘，过量胡椒可能加重肠道干燥问题。

2. 安全食用量具体标准
   建议单次用量控制在0.5克以内（约1/4茶匙），且每周不超过3次。烹饪时可选择与生姜、陈皮等温性调料搭配，中和刺激性。注意避免胡椒与生冷食物（如刺身、冰饮）同食，防止冷热刺激叠加引发肠胃痉挛。

3. 必须警惕的异常反应
   食用后若出现以下症状需立即停用：持续1小时以上的胃部灼烧感、胎动突然减少或增多50%、皮肤出现荨麻疹或瘙痒。特别注意有妊娠高血压或子痫前期病史的孕妇，胡椒可能影响血压稳定性，建议咨询营养科医生后再决定是否摄入。

4. 更安全的调味替代方案
   可用新鲜香葱、罗勒叶、柠檬汁等天然食材替代胡椒增香。推荐尝试「葱白生姜鲫鱼汤」：将15克葱白+3片生姜与鲫鱼同煮，既能去腥又含天然辛香成分，更适合孕晚期消化系统。

孕晚期饮食应遵循“温和优先”原则，任何香料的摄入都需建立在无基础疾病、无不良反应的前提之下。建议将胡椒类调料纳入每周饮食记录表，便于发现不适时快速溯源排查。