孕36周4天的孕妇可以适量食用蓬蒿菜。蓬蒿菜富含多种营养成分，如维生素A、C、K和矿物质（如钙、铁、钾等），对孕妇和胎儿都有益。

蓬蒿菜的营养价值

1. 维生素A：有助于维持视力健康，促进皮肤、骨骼和免疫系统功能。
2. 维生素C：增强免疫力，促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合。
3. 维生素K：对血液凝固过程至关重要，预防出血倾向。
4. 膳食纤维：促进胃肠蠕动，缓解便秘。
5. 矿物质：钙和铁有助于胎儿骨骼发育和预防孕妇贫血；钾有助于维持血压稳定。

对孕妇和胎儿的好处

• 促进消化：蓬蒿菜中的膳食纤维能缓解孕晚期常见的便秘问题。
• 补充营养：丰富的维生素和矿物质有助于维持孕妇的正常生理功能，促进胎儿发育。
• 控制体重：适量食用蓬蒿菜还能帮助孕妇控制体重，避免过度增重。

饮食建议

• 适量食用：蓬蒿菜虽营养丰富，但应适量，避免过量摄入可能带来的消化负担。
• 搭配均衡：建议与瘦肉、豆制品等优质蛋白质食物搭配食用，确保营养全面。
• 注意烹饪方式：以清炒或蒸煮为宜，避免油腻或重口味的烹饪方式，以免加重胃肠负担。

总结

蓬蒿菜是孕晚期饮食中很好的选择，其丰富的营养成分和健康功效对孕妇和胎儿都有积极影响。适量食用，搭配均衡，可以帮助孕妇维持健康，促进胎儿发育。如有特殊体质或饮食禁忌，建议咨询医生后食用。