孕31周5天的孕妇‌可以适量食用番茄‌。番茄富含‌维生素C、番茄红素、膳食纤维‌等营养素，对孕妇和胎儿发育有益，但需注意‌清洗彻底、避免空腹食用、控制摄入量‌以防止胃肠不适。

1. ‌番茄的营养价值与孕期健康‌
   番茄是低热量、高营养的食物，每100克番茄约含14毫克维生素C，有助于增强免疫力，促进铁的吸收。番茄红素作为天然抗氧化剂，可辅助降低妊娠期高血压风险。番茄中的膳食纤维（约1.2克/100克）能缓解孕晚期便秘，钾元素（约237毫克/100克）有助于调节体内电解质平衡。

2. ‌孕期食用番茄的注意事项‌

   • ‌避免生食未清洗的番茄‌：表皮可能残留农药或细菌，建议流水冲洗后去皮，或烹饪后食用以降低风险。
   • ‌肠胃敏感者需控制量‌：番茄酸性较强（pH约4.3-4.9），过量可能引发胃酸过多，建议每日不超过2个中等大小（约150克/个）。
   • ‌警惕过敏反应‌：少数孕妇对茄科植物过敏，首次食用可尝试少量并观察是否有皮疹、腹泻等症状。

3. ‌番茄的健康食用建议‌
   番茄可搭配鸡蛋、牛肉等富含蛋白质的食物，促进营养均衡；烹饪时适当加热能提高番茄红素吸收率。若孕妇存在胃食管反流或糖代谢异常，可选择低酸品种（如黄番茄）或减少番茄酱等加工制品摄入。

孕期摄入番茄需结合个体体质，适量食用既能补充营养，又能丰富饮食多样性。若出现异常症状，建议及时咨询医生调整饮食方案。